Cette journée autour de Tayrona est placée sous le signe de la rencontre et de l’immersion. À bord de 4x4, nous quittons l’hôtel pour une courte route d’environ 30 minutes. Après une portion goudronnée, la piste s’enfonce progressivement dans la forêt tropicale jusqu’aux abords d’un village kogui. Avant d’y entrer, notre guide nous présente cette communauté et les règles à respecter. Vêtus de blanc et portant en bandoulière leur traditionnelle mochila, les Koguis perpétuent un mode de vie ancestral étroitement lié à la nature. Accueillis par un guide de la communauté, nous passons la matinée dans le village à découvrir leur organisation sociale, leurs traditions et leur vision du monde. Descendants des Tayronas, les Koguis considèrent la nature comme un être vivant à part entière. Une rencontre rare, simple et profondément marquante. Après le déjeuner dans un restaurant local, nous reprenons les 4x4 pour quelques kilomètres avant de rejoindre à pied, en une trentaine de minutes de marche facile, la finca de la Fortuna. Nous y sommes accueillis avec une boisson et une douceur au chocolat avant de découvrir la plantation. Puis place à l’expérience : torréfaction du cacao, épluchage des fèves, mouture… jusqu’à l’obtention d’une pâte de chocolat. Chacun peut ensuite participer à la confection d’une tablette ou tester les vertus cosmétiques du cacao, réputé pour sa richesse en antioxydants. Après cette parenthèse ludique et gourmande, retour à notre hôtel en milieu d’après-midi. Temps libre pour se reposer, profiter de la piscine ou de la mer des Caraïbes toute proche, ou simplement observer les oiseaux qui peuplent la forêt tropicale de l’hôtel.